步驟1
準備食材:大骨頭400克、山藥100克、鹽1茶匙、姜1塊、小蔥1根、料酒1茶匙、雞精1茶匙。
步驟2
大骨頭洗淨。
步驟3
山藥去皮切塊。
步驟4
薑切片。
步驟5
小蔥切蔥花。
步驟6
首先砂鍋中倒水,放入大骨頭、料酒。
步驟7
然後將大骨頭轉入砂鍋中,加入姜,再加適量清水,大火燒開轉中火煲50分鐘。
步驟8
接着倒入山藥、鹽、雞精調味,繼續轉中火煲5分鐘。
步驟9
最後盛入碗中,撒上蔥花即可。
步驟1
準備食材:大骨頭400克、山藥100克、鹽1茶匙、姜1塊、小蔥1根、料酒1茶匙、雞精1茶匙。
步驟2
大骨頭洗淨。
步驟3
山藥去皮切塊。
步驟4
薑切片。
步驟5
小蔥切蔥花。
步驟6
首先砂鍋中倒水,放入大骨頭、料酒。
步驟7
然後將大骨頭轉入砂鍋中,加入姜,再加適量清水,大火燒開轉中火煲50分鐘。
步驟8
接着倒入山藥、鹽、雞精調味,繼續轉中火煲5分鐘。
步驟9
最後盛入碗中,撒上蔥花即可。