蘿蔔糕有甜的，也有鹹的，鹹甜口味的比較普遍，比較常見的蘿蔔糕有廣式蘿蔔糕、臺灣蘿蔔糕、蒸蘿蔔糕、臘味蘿蔔糕等等，口味繁多。
臘味蘿蔔糕除了有米粉和白蘿蔔等必要的食材之外，還加入了廣式臘腸、蝦米等食材，製作出來的蘿蔔糕是鹹鮮的口感，軟糯好吃。蘿蔔糕的製作方法多樣，可以蒸，可以煮，可以燴，可以供不同口味的人選擇和食用。偏甜食的食用者可以進行選擇甜的口味，偏鹹，口味重的可以選擇鹹的口味進行食用，偏正常口味的可以選擇正常口味的。
蘿蔔糕在閩南地區也被稱爲“菜頭粿”，是一種中式糕點，採用米粉和蘿蔔絲作爲主要材料製作而成，蘿蔔糕色澤潔白，口感柔軟，味道鮮美。這種糕點有多種的吃法，可以說是閩南、廣東等地區很受歡迎的一種美食。
