青豆炒肉絲的做法 青豆炒肉絲怎麼做

步驟1

準備食材：青豆200克、瘦肉100克、蒜2瓣、姜1塊、鹽1茶匙、醬油1湯匙、味精1茶匙、食用油適量。

步驟2

姜切末。

步驟3

蒜切末。

步驟4

瘦肉切絲。

步驟5

先用開水擔一下青豆，5分鐘後盛出。

步驟6

然後用冷水浸泡。

步驟7

鍋中倒油，油熱放入蒜末、薑末爆香。

步驟8

再加入肉絲、醬油翻炒2分鐘。

步驟9

然後加入青豆、鹽翻炒2分鐘。