豇豆炒肉絲的做法 豇豆炒肉絲怎麼做好吃

步驟1

準備食材：豇豆200克、瘦肉100克、油適量、鹽2克、蒜3瓣、姜1塊，小米辣5克、生抽1茶匙、陳醋1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、蠔油1茶匙。

步驟2

豇豆洗淨切段。

步驟3

瘦肉洗淨切絲。

步驟4

蒜切片。

步驟5

薑切片。

步驟6

小米椒切圈。

步驟7

起鍋倒油，油熱加入蒜、姜、小米椒爆香。

步驟8

然後加入瘦肉、生抽、料酒、白糖、陳醋翻炒3分鐘。

步驟9

接着加入豇豆、蠔油繼續翻炒3分鐘。

步驟10

最後加入鹽調味即可。