水陽乾子炒肉的做法 水陽乾子炒肉怎麼做

步驟1

食材：五花肉200克、水陽乾子150克、青椒2個、生薑1塊。調料：豆瓣醬1湯匙、料酒1湯匙、鹽1茶匙、生抽1湯匙。

步驟2

水陽乾子洗淨切片。

步驟3

青椒去籽切絲。

步驟4

薑切片。

步驟5

五花肉涼水下鍋，中小火煮20分鐘撈出，放涼切片。

步驟6

炒鍋熱油，爆香薑片，下肉片大火爆炒3分鐘。

步驟7

加豆瓣醬炒勻，下青椒絲翻炒3分鐘。

步驟8

倒入水陽乾子、料酒，炒勻。

步驟9

調入生抽、鹽，炒勻即可出鍋。