香菇炒毛豆詳細做法 香菇炒毛豆怎麼做

步驟1

準備食材：鮮香菇150克，毛豆100克，生薑1克，大蒜1克，食用油適量，生抽3克，鹽1克。

步驟2

鮮香菇洗淨切片。

步驟3

生薑切末。

步驟4

大蒜切末。

步驟5

鍋中加入5克食用油，油溫6成熱，加入生薑、大蒜爆香，，放入毛豆，繼續翻炒3分鐘。

步驟6

倒入香菇炒至微微出水，調入3克生抽、1克鹽翻炒5分鐘。

步驟7

即可裝盤。