韭苔炒香腸的做法 韭苔炒香腸怎麼做好吃

步驟1

準備食材：韭苔200克、香腸100克、蒜3瓣、姜1塊、紅椒1個、鹽1茶匙、料酒1茶匙、蠔油1茶匙、油適量、豆瓣醬10克。

步驟2

韭苔洗淨切段。

步驟3

香腸切條。

步驟4

蒜切片。

步驟5

薑切片。

步驟6

紅椒切圈。

步驟7

起鍋倒油，油熱加入蒜、姜爆香，然後倒入香腸、紅椒、豆瓣醬，翻炒2分鐘。

步驟8

接着倒入韭苔、料酒、蠔油，繼續翻炒。

步驟9

最後加入鹽調味即可。