南方吃米，北方吃麪，在中國自古以來就有這樣的習俗，這也是對南北方飲食差異最佳的描述。然而部分朋友就想知道，究竟饅頭冷凍九個月還能吃嗎？
1、一般來說饅頭在-18℃的環境中可以延緩變質的時間，最多也只能儲存2-3個月，放置半年以上的饅頭會有許多細菌入侵，變得不適合食用。
2、儲存方法：將放涼的饅頭裝入乾淨的食品專用塑料袋中，將袋口繫緊，放進冰箱的冷藏室中儲存即可，想吃的時候需要提前半小時將其取出化凍，然後放進微波爐或者蒸鍋裏再次加熱後就能食用。
3、蒸熟的饅頭要等變涼以後才能放進冰箱裏面冷藏，如果把帶有熱氣的饅頭直接放到冰箱裏面，雖然可以快速冷卻，但是會加重冰箱製冷的負荷，從而縮短使用壽命。
透過以上的可以知道，饅頭冷凍九個月是不能再吃了，建議不要一次性購買或者做太多的饅頭。
