步驟1
所需食材：章魚100克。所需調料：料酒2湯匙。
步驟2
八爪魚撕去外皮，去內臟眼睛。
步驟3
加清水洗乾淨，瀝乾水分放入盤中，加入料酒醃製10分鐘。
步驟4
鍋中沸水，放入八爪魚焯水，加入一勺料酒，煮熟撈出即可。
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