紅薯粉是一種採用紅薯爲原料製作的粉，其口感勁道，食用起來非常的爽口，然而部分朋友就想知道，究竟紅薯粉的熱量是多少呢？
1、紅薯粉每500克紅薯約可產熱能635千卡，含蛋白質11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2克，胡蘿蔔素0.5毫克，另含有維生B1、B2、C與尼克酸、亞油酸等。其中維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍。
2、根據科學研究，吃紅薯是不會使人發胖的，相反紅薯還是一種理想的減肥食品。其含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之後不必擔心會發胖，反而可起到減肥作用。
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