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步驟1
準備材料:麪條300克,小蔥2根,生薑1塊,大蒜20克,生抽1湯匙,香油2克,鹽1茶匙,雞精1茶匙,辣椒麪10克、油適量。
步驟2
蔥薑蒜切末。
步驟3
鍋中加入適量清水煮開,放入麪條煮熟,撈出過涼水,放入碗中。
步驟4
放入鹽1勺、雞精半勺、生抽1勺、蔥薑蒜末、辣椒麪、香油2克。
步驟5
鍋中倒入適量油,油溫燒至8成熱,將熱油淋在面上,食用即可。
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