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牛排在西餐裏十分受歡迎,當西餐傳入我國後,牛排就走進了每個人的生活,成爲了人們的家常菜餚,那麼,牛排怎樣做纔好吃呢?下面一起來看看吧!
1、將小塊牛排上的血水洗乾淨,用刀背將其拍鬆,用蘇打粉揉捏幾下。
2、加入肉桂粉,鹽,料酒,黑胡椒,進行醃製使其入味。
3、在平底鍋裏放入油,將牛排放入,根據自己的喜好將其兩面都煎熟。
4、用蠔酒、鹽、水進行調汁。
5、調的汁在鍋中將其燒開,並加入水澱粉進行勾芡。
6、最後將其淋在牛排上即可。
以上就是關於牛排怎樣做纔好吃的全部內容。
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