奶牛有公的。奶牛是一個品種的名稱，是乳用品種的黃牛。公奶牛有角，不能產奶，是用來交配的。專門的奶牛場基本沒有公奶牛，而每年的交配季節會有人專門帶來優質純種公奶牛提供配種服務。
公奶牛從外形上看同母奶牛差不多，也有大大的乳房，但它不產奶，成年公奶牛主要是用來配種的，奶牛場從經濟利益出發，一般嚴格控制成年公奶牛數量。
中國黑白花奶牛是引用國外各類型的黑白奶公牛(弗裏生公牛)與各省、自治區、直轄市的本地母牛雜交選育而成的，是中國特有的乳牛品種，現已遍佈全國。
中國黑白花奶牛是中國產乳量最高、數量最多、分佈最廣的奶牛品種。在正常飼養條件下，大部分母牛的產乳量均可達到一定水平。在個別育種場，全牛羣年平均產乳量、以及個體奶牛一個泌乳期(305d)產乳量已達到國際上優秀黑白花奶牛的水平。
根據奶牛產奶和生長髮育各階段的不同特點，可將奶牛的飼養分爲7個不同時期：幹乳期、圍產期、泌乳盛期、泌乳中期、泌乳後期、犢牛飼養期、育成牛飼養期。
