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把幹香腸回軟的步驟是:
1、長時間的儲存容易沉積許多灰塵,所以食用之前先將幹香腸清洗乾淨;
2、使用熱水或冷水浸泡一晚上,但是儘量使用冷水爲上策,因爲使用熱水侵泡的時間過長,會影響幹香腸的味道;
3、將香腸放入鍋中煮一個小時左右,水可以多一點,這樣香腸就不會吃太鹹;
4、如果等不及浸泡一晚,可以將香腸儘可能的切成薄片,然後煮1-2個小時即可。
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