調料小茴香多用於紅燒、燜、燉以及製作滷湯，具有去腥、除羶、提鮮、增香的作用，可以增添菜品的風味。小茴香也可以當作食材使用，小茴香的莖葉部分可以充當餡料，用來包包子或包餃子，還可以碾成粉末和在麪粉裏烙餅。
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調料小茴香怎麼用 調料小茴香的用法
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