茴香餃子餡的做法 茴香餃子餡怎麼做

步驟1

準備食材：麪粉250克、水130克左右、茴香350克、豬肉餡320克、鹽6克、老抽10克、雞蛋1個、糖10克、雞精4克、蠔油20克、澱粉10克。

步驟2

茴香洗淨切碎。

步驟3

將所有餡材料倒入盆中。

步驟4

攪拌均勻備用。

步驟5

倒入麪粉，水，和成麪糰。

步驟6

分成小劑子。

步驟7

擀成餃子皮。

步驟8

包入茴香餡。

步驟9

放入蒸鍋蒸10分鐘左右。

步驟10

起鍋裝盤即食。