苦瓜每100克的熱量爲19大卡，一根苦瓜的重量約爲122克，其所含熱量爲23大卡，由此可以看出苦瓜的熱量非常低。因爲其熱量低所以成爲了減肥人羣的最愛的食物，它本身含有的一些成分可以幫助分解體內的脂肪，並且將這些脂肪排出體外，能達到很好的減肥效果。
苦瓜這種蔬菜有些人喜歡但是有些人就不喜歡了，因爲味道太苦所以部分人羣不太喜歡食用，但是苦瓜因爲的熱量非常低，而受到減肥人羣的追捧。每100g的苦瓜只有19卡，比減肥妹子們最喜歡的番茄，還少了7卡，只比小黃瓜多了3卡，但卻更有飽足感;而且其中所含的苦瓜素，根據實驗發現1mg就可阻止100g的脂肪吸收!
減肥功效
1、苦瓜裏含有很多的營養素，尤其是可以幫助我們減少體內的脂肪含量並且抑制其生成。苦瓜具有強大的排毒功效，可以有效的加強我們身體的代謝能力。
2、苦瓜中含有豐富的纖維素和一定的水分，能夠潤腸排毒，並且爲我們提供不錯的飽腹感。經常吃苦瓜還可以有效的延緩衰老，讓身體更加的健康。
3、苦瓜可以降低體內的血脂和膽固醇，利尿降火，有效的消除身體的水腫，幫助身材恢復緊緻。另外經常吃苦瓜也能改變肥胖體質，減少發胖的機率。
