苦瓜洗淨，對半切開，用勺子去除內部白瓤，切薄片是苦瓜不苦的第一步；
第二步，準備一個大碗，放入冰塊、苦瓜片，保鮮膜封好後放入冰箱冷藏半小時以上；
第三步，充分擠幹水分。
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苦瓜怎麼做不苦 苦瓜怎麼做好吃
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