2021年處暑是8月23日，8月處暑吃鴨子、石榴、龍眼、蓮藕、白丸子、玉米、涼茶、酸梅湯、梨子、銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、糯米、芝麻等食物。處暑時節天氣逐漸褪去炎熱，即將迎來涼爽初秋，應遵從潤肺健脾原則，常吃清熱、生津、養陰食物。
8月處暑吃什麼
鴨肉
因爲鴨子味甘性涼，在處暑的時候民間就有吃鴨肉的習俗，而且鴨肉的做法也有很多，像老鴨湯、白切鴨、烤鴨、荷葉鴨等。
蓮藕
鮮藕含有豐富的銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素。在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。藕中的多種微量元素有益紅細胞的產生，保持肌肉和神經正常工作。另外，這些營養素還有助分泌消化酶，改善消化。
菠菜
菠菜能清理人體腸胃裏的熱毒，可防治便祕，使人容光煥發，被譽爲腸胃熱毒的“清理工”。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質，能使血糖保持穩定;菠菜富含各種維生素，能夠防治口角炎、夜盲症。
