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青蒜的知識大全
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青蒜炒肚絲的做法 青蒜炒肚絲怎麼做好吃
01-03
步驟1準備食材:熟豬肚200克、青蒜2棵、幹辣椒2個、青辣椒1個、紅辣椒1個、豆瓣醬1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、糖1茶匙、小蔥1根、姜1塊、油適量。步驟2豬肚切絲。步驟3青蒜切斜段。步驟4青辣椒切絲。步驟5紅辣椒切絲...
木耳青蒜回鍋肉的做法,木耳青蒜回鍋肉怎麼做
04-13
步驟1準備食材:五花肉200克、水發木耳50克、青蒜50克、蒜3瓣、姜1塊、小米椒4個、紅椒2個、料酒1湯匙、生抽1茶匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙、郫縣豆瓣醬1湯匙、花椒5克、八角2個、油適量。步驟2薑切片。步驟3小米椒切圈步...
青蒜炒豬血怎麼做, 青蒜炒豬血做法是什麼
05-21
步驟1主料:熟豬血200克、青蒜100克輔料:油適量、鹽1茶匙、白糖1茶匙、姜1塊、小米椒5克、小蔥1根、料酒1茶匙、生抽1茶匙步驟2豬血切條。步驟3青蒜切段。步驟4薑切片。步驟5小米椒切圈。步驟6小蔥切蔥花。步驟7起鍋倒油...
青蒜拌豬舌 青蒜拌豬舌的做法
04-17
步驟1準備食材:豬舌頭200克、青蒜薹100克、小米椒1個、鹽1茶匙、雞精1茶匙、姜1塊、紅椒20克、蒜3瓣、油適量、小蔥1根。步驟2豬舌頭洗淨切片備用。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6紅椒切段。步驟7...
蒜薹鴨胗怎麼做 蒜薹鴨胗
06-17
步驟1食材:蒜薹300克、大蔥1段、姜1塊、幹辣椒15克、鴨胗200克。輔料:蒜蓉醬1勺、鹽1勺、雞精1勺、油適量。步驟2蒜薹洗淨去老梗後切段。步驟3大蔥切片。步驟4姜切末。步驟5幹辣椒切絲。步驟6鴨胗去筋去膜洗淨,放入沸水...
蒜薹的做法 蒜薹的做法
04-22
步驟1準備食材:蒜薹200克、雞蛋2個、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、小米辣10克、味精1茶匙。步驟2蒜薹洗淨切段。步驟3雞蛋攪散備用。步驟4小米辣切圈。步驟5首先起鍋倒油,油溫6成熱,倒入蛋液炒至成型,盛入盤中備用。步驟6...
糖蒜的做法 糖蒜怎麼做
09-08
步驟1食材:新蒜500克調味料:白糖100克、米醋400克、鹽30克、高度白酒10克步驟2新蒜剝掉外皮,露出乾淨的蒜衣,洗淨,控幹水分步驟3新蒜中均勻撒入鹽,醃製2天步驟4每半天翻動一次,倒掉水分,繼續晾曬半天步驟5玻璃容器內放入新蒜...
抽蒜薹怎麼不傷蒜
02-23
說起蒜這個食材,可全身都是寶。而說到蒜薹,很多人都會在炒菜時加一點,比如蒜薹炒肉、炒雞蛋等等。很多人種蒜但是不知道抽蒜薹怎麼不傷蒜,下面一起來看看方法。1、首先我們用鋒利的刀片割開蒜的假莖,然後將薹切斷,輕輕的抽...
蒜苗的做法 蒜苗怎麼做
04-15
步驟1食材:蒜苗100克、幹蝦50克、紅椒1個、大蔥10克、姜2克。調味料:食用油5克、料酒1克、生抽1克、雞精1克、白胡椒粉1克。步驟2蒜苗杆切片,蒜苗葉切段。步驟3紅椒切絲,大蔥切片,姜切末。步驟4幹蝦用沸水泡發30分鐘,備用。...
蒜薹和蒜薹有什麼區別
01-31
在生活中,蒜薹算的是最熟悉不過的家常菜了,不僅僅是因爲營養價值高,更是因爲味道鮮美,特別是蒜薹炒肉,所以受到了廣大人民的喜愛。那麼蒜薹和蒜薹有什麼區別呢?1、蒜薹和蒜薹沒有區別,二者是一樣的。2、在南方部分地區稱作蒜...
蒜蓉生蠔的蒜蓉怎麼做 蒜蓉生蠔中蒜蓉的做法
02-09
蒜蓉生蠔中“蒜蓉”的做法:1、將大蒜去皮之後剁成蒜蓉,鍋中放油燒至八成熱,再將蒜蓉放進鍋中翻炒;2、小火煸炒至微微的金黃色,關火之後將炒好的蒜蓉連油一起盛出;3、在蒜蓉中拌入紅椒末,加1/2勺鹽和生抽攪拌均勻,即可完成好吃...
大蒜返青之後打什麼藥
02-25
提到大蒜網友們都不會陌生吧,大蒜是日常生活中不可缺少的配料,在做菜的時候添加一些大蒜,不僅僅能夠增加香味,而且在菜變得更加好吃。不過網友們知道大蒜返青之後打什麼藥嗎?1、蒜苗期主要有疫病,紫斑,鏽病,葉枯病,白腐病。2、...
剝蒜皮妙招 剝大蒜妙招
10-04
1、空瓶剝大蒜,把大蒜頭掰成零散的蒜瓣,裝進塑料瓶子裏,接着蓋上瓶蓋,晃動瓶子,大蒜皮便會自動脫落;2、刀拍大蒜,將大蒜掰成小蒜瓣後,直接放在菜板上,用菜刀的側面拍散即可。剝蒜皮妙招大蒜不僅是有着特殊香味的調味品,而且大...
做臘八蒜的蒜用洗嗎
02-10
臘八蒜所需要的食材是非常簡單的,只需要蒜和醋就可以了,一般是選擇紫皮蒜和米醋。那麼網友們知道做臘八蒜的蒜用洗嗎?感興趣的網友們,下面就跟隨小編來看看吧。1、在醃製臘八蒜之前是需要將蒜去皮洗乾淨的。2、蒜去皮,然後...
青蒜苗種植技術是什麼
02-24
青蒜苗是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗,它生長在農田裏,它具有蒜的香辣味道,以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。那麼,青蒜苗種植技術是什麼?我們一起來了解一下吧。1、選種浸種。種植蒜苗需選用優良早熟多瓣蒜種,栽種前將蒜苗盤...
蒜蓉蒸青口的做法 蒜蓉蒸青口怎麼做
06-09
青口洗淨,蒜切末,小蔥切蔥花,鍋中倒入適量油,油溫燒至7成熱,放蒜末炒出香味,盛出,放涼後加入生抽1勺、蠔油1勺攪拌均勻,將蒜蓉淋在青口上,放入鍋中蒸7分鐘,取出,撒上蔥花即可。蒜蓉蒸青口怎麼做食材:青口300克,大蒜10瓣,蠔油1勺,小蔥...
蒜薹炒雞蛋蒜薹要焯水嗎
12-26
蔬菜是每個人餐桌上最常見的美食,營養豐富,清香可口,無論是炒的還是涼拌的都特別的美味。那麼蒜薹炒雞蛋蒜薹要焯水嗎?1、蒜薹炒雞蛋蒜薹炒要焯水。2、多人炒蒜薹不焯水直接炒,但其實炒蒜薹還是先焯一下再炒比較好,這樣炒出...
蒜蓉青椒 蒜蓉青椒的做法
04-20
步驟1主料:青椒200克、紅椒50克、蒜20克、生抽1茶匙、食鹽1茶匙、雞精1茶匙、油適量、小蔥1根、紅油1茶匙。步驟2青紅椒去籽。步驟3清洗乾淨。步驟4蒜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首先鍋內倒入適量油,油熱6成熱,放入青...
大蒜返青期怎麼管理
01-13
隨着氣溫逐漸回升,越冬大蒜也開始進入到返青期,這時候便是大蒜加速隨着的時期,蒜薹和蒜頭開始分化,是提高大蒜產量和品質的關鍵時期。那麼大蒜返青期怎麼管理呢?隨小編一起來了解了解吧。1、淨化地膜膜面。大蒜返青期的管...
獨頭蒜和普通蒜區別 獨頭蒜和普通蒜有什麼不同
09-29
獨頭蒜和普通蒜的區別有:1、瓣數不同:獨頭蒜只有一瓣,普通蒜有多瓣。2、口感不同:獨頭蒜比普通蒜更酸甜。3、功效不同:獨頭蒜所含蒜素更多,殺菌消炎功效更強。4、價格不同:獨頭蒜比普通蒜貴。獨頭蒜和普通蒜區別1、瓣數不同...
蒜泥肚絲怎麼做 蒜泥肚絲
06-26
步驟1食材:毛肚300克,香菜1根,大蒜適量,大蔥1根,小米椒適量。調料:鹽適量,生抽適量,辣油一湯匙,醋適量,芝麻油適量,糖適量,雞精適量。步驟2毛肚置鍋中,加入適量水煮熟,步驟3大蔥切絲。步驟4煮好的毛肚切絲。步驟5香菜切段。步驟6小...
芝士蒜蓉烤青口怎麼做 芝士蒜蓉烤青口的做法
08-24
步驟1所需食材:青口3只,馬蘇裏拉芝士50克,大蒜30克。所需調料:鹽1茶匙,白糖半茶匙,蒸魚豉油2湯匙,黑胡椒粉2克。步驟2青口取出肉,用清水洗淨。步驟3取一小杯,放入黑椒粉、蒜末。步驟4再將蒸魚豉油、鹽、糖攪拌均勻。步驟5將蒜...
蒜泥肥牛怎麼做 蒜泥肥牛
06-24
步驟1食材:肥牛200克,生薑1塊,大蒜5瓣,大蔥1段,香菜1根,小米椒2個,尖椒2個。調料:鹽1茶匙,雞精半茶匙,辣椒油1湯匙,白糖半茶匙,生抽1湯匙,醋1湯匙。步驟2青尖椒切圈。步驟3小米椒切圈。步驟4蒜切末。步驟5薑切片。步驟6大蔥切末。...
蒜蓉蒸青口的做法
10-08
1.青口洗淨,蒜切末,小蔥切蔥花。2.鍋中放入適量油,油溫燒至5成熱,放入蒜末炒香盛出。放涼後放入生抽1勺、蠔油1勺拌勻。3.將蒜蓉依次淋在青口上,放入鍋中蒸7分鐘,取出後撒上蔥花即可。...
黑蒜什麼味道 黑蒜是什麼
05-31
黑蒜口感柔軟糯,偏甜、酸,沒有大蒜所特有的刺激性味道,而是散發着可以勾起食慾的濃郁香味。黑蒜又名發酵黑蒜,是將新鮮生蒜放進發酵箱裏發酵90-120天后製成的食品,外觀近似果脯,看起來比較有食慾。黑蒜什麼味道黑蒜又叫做發...
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