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涼拌千張絲怎麼做 涼拌千張絲的做法
06-26
步驟1食材:千張1張、黃瓜150克、小蔥1根、大蒜2瓣調味料:香油2克、醋1克、生抽2克、雞精1克步驟2千張切細長條,鍋中水沸後,下千張,煮1分鐘,撈出。步驟3黃瓜切細絲。步驟4小蔥切蔥花。步驟5大蒜切末。步驟6取大碗,放入千張、...
豇豆煮幾分鐘涼拌 豇豆煮幾分鐘再涼拌
11-11
大約10分鐘左右。如果焯水時間太短的話,會讓豇豆帶有豆腥味,口感發硬。如果焯水時間太長的話,會讓豇豆發軟,沒有脆爽的口感,顏色也會發黃。在煮的時候可以往水裏放些小蘇打,讓豇豆更翠綠。豇豆焯水開水下鍋還是冷水下鍋豇豆...
涼拌蒜蓉雞腳的做法 涼拌蒜蓉雞腳怎麼做好吃
04-16
步驟1準備食材:雞腳200克、蒜3瓣、白糖1茶匙、鹽1茶匙、小米椒10克、姜1塊、料酒1茶匙、醋1茶匙、海天黃豆醬1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、辣椒油1茶匙、胡椒粉1茶匙、檸檬半個步驟2雞腳洗淨剁去指甲。步驟3剁成兩半...
麻辣涼拌豆乾串的做法 麻辣涼拌豆乾串怎麼做
03-29
步驟1食材:豆乾串400克,青椒100克,紅椒100克,蒜2瓣,姜1克,小蔥1根。調味料:香油3克,辣椒油4克,鹽1克,雞精2克,生抽3克,花椒粉2克,白糖1克,白芝麻3克。步驟2豆乾串切小塊,放入大碗中,倒入沸水,燙1分鐘,撈出。步驟3青椒切細絲。步驟4紅椒...
涼拌鯽魚的做法 涼拌鯽魚怎麼做好吃
04-18
步驟1準備食材:鯽魚200克、小米椒5克、小蔥1根、蒜3瓣、姜1塊、料酒1茶匙、鹽1茶匙、耗油1茶匙、生抽1茶匙步驟2鯽魚洗淨。步驟3小米椒切圈。步驟4小蔥切蔥花。步驟5蒜切末。步驟6薑切片。步驟7首先將薑片塞入魚肚子放...
涼拌白玉苦瓜怎麼做
02-25
白玉苦瓜是南方地區比較喜歡的一種食物,雖然味道哭,但是有清熱解毒的功效,所以很多朋友喜歡購買白玉苦瓜回來做涼拌白玉苦瓜,但是由於一些朋友沒有了解過,不知道它的做法是什麼,那麼涼拌白玉苦瓜怎麼做呢?1、把白玉苦瓜洗幹...
涼拌藕片的做法
03-25
1.蓮藕去皮切薄片,放入清水中加入1勺白醋浸泡。蒜切末,小米椒切圈,香菜切碎。2.藕片放入沸水中焯水10秒,撈出瀝乾。3.藕片中放入鹽半勺、雞精半勺、白糖半勺、蒜末、小米椒、醋1勺、生抽1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、白芝...
涼拌海茸絲的做法 涼拌海茸絲怎麼做
06-30
步驟1食材:海茸絲30克、黃瓜50克、辣椒1根、西芹30克、香菜1根、小蔥1根、大蒜3瓣、生抽1湯匙、醋1湯匙、香油3克、雞精1茶匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙。步驟2鍋中水燒沸後,放入海茸絲,汆熟撈出過涼水。步驟3黃瓜切絲。步驟4...
涼拌荷蘭豆怎麼做 涼拌荷蘭豆
04-25
步驟1食材:荷蘭豆400克,蒜2瓣,姜1克、食用油5克,花椒1克,鹽2克,雞精2克,生抽1克,醋1克,幹辣椒4個。步驟2荷蘭豆去筋。步驟3蒜切蒜蓉。步驟4姜切薑蓉。步驟5幹辣椒切段。步驟6鍋中水沸後,加入1克鹽,幾滴食用油,倒入荷蘭豆,煮4分鐘,撈...
涼拌腐竹的做法 涼拌腐竹怎麼做好吃
02-09
步驟1準備食材:腐竹200克、黃瓜100克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、生抽1茶匙、耗油1茶匙、糖1茶匙、小米椒5克、生粉5克、白芝麻5克步驟2腐竹洗淨泡軟切段。步驟3黃瓜去皮切絲。步驟4蒜切末。步驟5小米椒切圈。步驟6首先...
涼拌裙帶菜要開水燙嗎
01-04
裙帶菜是我們生活中一種非常好的吃的食材,它外形顏色和海帶差不多,但是在口感以及營養成分方面是有很大區別的。那麼究竟涼拌裙帶菜要開水燙嗎?下面一起來看看。1、要。2、要想製作涼拌裙帶菜,除了浸泡之外還需要進行焯水...
綠甘藍怎麼涼拌好吃 涼拌綠甘藍的做法
05-18
步驟1食材:綠甘藍300克、胡蘿蔔30克、尖椒20克、大蔥10克、香菜1顆、西蘭花10克、鹽1克、白糖1克、醋3克。步驟2綠甘藍切絲。步驟3胡蘿蔔切絲。步驟4尖椒切絲。步驟5大蔥切絲。步驟6香菜切段。步驟7西蘭花放入沸水鍋中...
涼拌木耳可以放冰箱過夜嗎 涼拌木耳的做法
07-02
涼拌的木耳不建議放置冰箱中過夜食用。若是炎熱的夏季,涼拌的蔬菜建議在4小時內食用完,因爲夏天細菌滋生得非常快,吃隔夜的菜容易引起腸胃不適;冬季氣溫稍低時,涼拌木耳可放在冰箱中1~2天。建議製作前控制好材料的量,以免造...
皮蛋吃之前要煮嗎 涼拌皮蛋的做法
05-04
皮蛋在吃之前最好用水煮一下,因爲皮蛋的鹼味較大,且含有鉛。水煮後,鹼味會消去許多;在食用皮蛋時,可將其切成塊狀,並配以薑末和醋解毒,因爲醋酸能中和部分鹼,這時皮蛋的口感會更好。皮蛋一般用來做涼拌皮蛋,也可以用來熬粥。皮...
涼拌茭白的做法 涼拌茭白怎麼做
03-06
步驟1食材:茭白300克、小蔥2根調味料:香油2克、生抽2克、雞精2克步驟2茭白洗淨,放入蒸鍋中,大火蒸15分鐘,撕成條狀。步驟3小蔥切蔥花。步驟4取大碗,放入茭白、香油、生抽、雞精,攪拌均勻。步驟5裝入盤中,撒蔥花即可。...
萵筍涼拌需要焯水嗎
01-13
萵筍是日常生活中經常常見的一種蔬菜,這種蔬菜很多人都非常喜歡吃,因爲它的口感和味道都是非常不錯的,最重要的是營養非常豐富。那麼萵筍涼拌需要焯水嗎?1、萵筍涼拌不需要焯水。2、涼拌萵筍不需要焯水,因爲焯水後的萵筍會...
涼拌裙帶菜的做法 涼拌裙帶菜怎麼做好吃
05-17
步驟1準備食材:裙帶菜200克、胡蘿蔔20克、小米椒5克、蒜3瓣、鹽1茶匙、蠔油1茶匙、陳醋1茶匙、醬油1茶匙、花椒油1茶匙、香油1茶匙步驟2裙帶菜洗淨。步驟3胡蘿蔔洗淨切絲。步驟4小米椒切圈。步驟5蒜切末。步驟6首先起...
涼拌苦菊怎麼做不苦
12-27
苦菊是一種常見的蔬菜,苦菊雖然味道不是太容易讓人接受,但是營養價值高,味道甜中帶苦,可以涼拌,也可以炒食,那麼涼拌苦菊怎麼做不苦呢?1、在煸炒的時候食用鹽儘量少放一點,以免過多的食用鹽導致苦菊的自身的口感變淡。2、耗油...
涼拌藕片怎麼不發黑
01-09
蓮藕是比較常見的一種食物,它的吃法比較多,涼拌藕片就是其中比較受歡迎的一種吃法,很多人都會在家做涼拌藕片。有些人做涼拌藕片會容易氧化變黑,那麼涼拌藕片怎麼不發黑呢?1、涼拌的藕片要選擇嫩藕,嫩藕清脆澱粉含量也少,澱...
涼拌三絲是哪三絲 涼拌三絲那三絲
08-20
涼拌三絲是指海帶絲、青椒絲、紅椒絲。涼拌三絲是以醬油、鹽、醋、白糖、薑末、芝麻等作爲輔料製作而成的傳統名菜。涼拌三絲其實並沒有一個固定的食材搭配,主要都是一些時令蔬菜切絲,焯水後加入作料涼拌而成,是特別適合...
涼拌霸王花的做法 涼拌霸王花怎麼做
07-11
步驟1所需食材:霸王花100克,生薑1塊,大蒜3瓣,青椒1個,紅椒1個、辣椒油1湯匙,香醋1湯匙,魚露1湯匙,生抽1湯匙,香油1湯匙,鹽1茶匙。步驟2霸王花加清水,浸泡4-6個小時,手撕成條狀。步驟3青椒切塊。步驟4紅椒切塊。步驟5姜切...
涼拌小菜做法是什麼
02-25
相信大家對涼拌小菜不陌生了,作爲生活中經常可以吃到的家常菜,涼拌小菜不但味道非常好,而且非常適合用作下酒菜,然而現在很多人不知道涼拌小菜是怎麼做的,下面小編給大家說一下涼拌小菜做法是什麼。1、花生泡一下午,胡蘿蔔,...
豬頭肉怎麼涼拌
01-02
豬頭肉拿來燉着吃,並不是特別的有味道。而且在當今的時代,不缺豬肉吃,所以很多小孩都不願意吃豬頭肉。那麼豬頭肉怎麼涼拌呢?1、將熟的豬頭肉,改刀切片,放在鉢子裏備用。2、拿出兩根洗乾淨的黃瓜,用刀拍碎,切塊兒,倒入鉢中。3...
涼拌醬油豆腐的做法 涼拌醬油豆腐
02-14
步驟1食材:嫩豆腐300克,小米辣3個,小蔥2根,蒜2瓣,姜2克,香菜2根。調味料:香油2克,醬油3克,辣椒油3克,雞精1克。步驟2嫩豆腐切片,用沸水浸泡10分鐘,撈出裝盤。步驟3小米辣切末,蒜切末,姜切末,小蔥切蔥花,香菜切末。步驟4取小碗,放入醬油...
涼拌雞的做法 涼拌雞怎麼做好吃
04-17
步驟1準備食材:雞腿200克、洋蔥100克、香油1茶匙、生抽1茶匙、鹽1茶匙、醋1茶匙、花椒1茶匙、小米椒5克、蒜3瓣、姜1塊、料酒1茶匙、白糖1茶匙、辣椒油1茶匙、花椒粉5克、小蔥1根步驟2雞腿洗淨改花刀。步驟3小米椒切圈...
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