做酸蘿蔔配方的知識大全

相信大家都喜歡吃，也喜歡各種美食。大家去吃飯時候，應該都有嘗試過飯前小吃，並且小吃的種類也有很多。其中就有一種小吃叫做酸蘿蔔。那麼大家知道酸蘿蔔怎麼做嗎？請看下面介紹內容吧。1、準備好用料：白蘿蔔1個，鹽適量，糖適量...

胡蘿蔔是一種很家常是蔬菜，其營養價值豐富，現在很多人都非常喜歡食用胡蘿蔔，所以喜歡用胡蘿蔔製作成各種各樣的美食，其中醃胡蘿蔔是比較受歡迎的一種做法，那麼醃胡蘿蔔的配方是什麼呢？今天小編給大家分享一下。1、胡蘿蔔切...

步驟1食材：高湯200毫升、白蘿蔔300克、姜1克、小蔥1根。調味料：鹽1克、雞精1克、白胡椒粉1克、生抽1克。步驟2白蘿蔔去皮。步驟3切厚片。步驟4姜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6碗中放入白蘿蔔、姜、鹽、雞精、白胡椒粉、...

步驟1食材：白蘿蔔200克，臘肉50克，白米飯1碗，姜2克，小蔥1根調料：食用油5克，鹽1克，生抽2克，雞精2克步驟2白蘿蔔去皮，切碎丁。步驟3臘肉切碎丁。步驟4姜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6熱鍋倒油，油溫5成熱時，下姜、臘肉，煸炒出油。步驟7...

酸蘿蔔老鴨湯是一道傳統的菜品，更是川菜中的經典燉品，所以很多美食愛好者都非常喜歡吃這道菜，雖說這是川菜中的經燉品，但是它的做法是非常簡單的，接下來就讓小編來告訴大家酸蘿蔔老鴨湯做法是什麼。1、新鮮的老鴨剁小塊備...

泡薑切片，泡酸蘿蔔切塊，鍋中倒水，放豬蹄膀、薑片、料酒煮開，加花椒燉煮50分鐘，撈出放涼，切成小塊，油溫燒至6成熱，放泡椒、泡酸蒜、泡姜、豆瓣醬炒出紅油，再加酸蘿蔔炒勻，倒豬蹄膀，加花椒、生抽、老抽、醋、鹽炒勻。加清水、白糖...

步驟1準備食材：枸杞子2克，酸蘿蔔200克，薑黃1塊，小蔥3根，花椒2克，鹽1茶匙，雞精1茶匙，料酒1湯匙。步驟2鴨肉洗淨。步驟3酸蘿蔔切塊，薑切片，蔥挽成蔥結。步驟4鍋中放入鴨肉、薑片、料酒、清水適量。步驟5大火煮開，焯水2分鐘後撈出瀝...

步驟1準備食材：豬舌頭200克、酸蘿蔔50克、青椒1個、小米椒10克、鹽3克、花椒5克、姜1塊、酸豆角30克、料酒1茶匙、油適量。步驟2豬舌頭洗淨切薄片備用。步驟3姜切絲。步驟4青椒洗淨切塊。步驟5酸蘿蔔切條備用。步驟6小...

步驟1食材：白蘿蔔200克、小米椒3個、水300克。調味料：白醋150克、鹽1克、白糖5克。步驟2白蘿蔔切條。步驟3小米椒切小圈。步驟4鍋中放入白蘿蔔，倒入水、白醋，中火煮至冒泡，關火晾涼。步驟5盛入密封盒中，放入小米椒，入冰箱冷...

1.鴨肉洗淨，酸蘿蔔切塊。姜1塊切片，蔥挽成蔥結。2.鍋中放入鴨肉、薑片、料酒1勺、清水適量大火煮開，焯水2分鐘後撈出瀝乾。3.鍋中放入鴨肉，炒幹水分，盛入湯鍋中，加入薑片、蔥結、花椒、適量清水大火煮開，換小火慢燉1小時，放入...

步驟1準備材料：熟豬肚200克、酸蘿蔔100克、西芹50克、泡椒10克、雞精1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、鹽1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、油辣子1湯匙、白糖1茶匙、大蔥1段、紅椒1個、油適量。步驟2豬肚切片。步驟3酸蘿蔔切片。步...

步驟1食材：白蘿蔔1根、粘米粉180克、廣式臘腸1根、蝦乾15克、小蔥1根、清水220克調味料：食用油10克、鹽5克、白砂糖8克、胡椒粉2克步驟2白蘿蔔擦絲，放入鹽拌勻，醃製10分鐘，擠出水分。步驟3蝦乾泡軟，切粒。步驟4臘腸切粒。步...

1.泡薑切片、泡椒切碎，生薑切片、蒜苗切段，泡酸蘿蔔切小塊；2.鍋中放入適量清水，放入豬蹄膀、薑片、料酒1勺，大火煮開，撇去浮沫後加入花椒，中火燉煮50分鐘，撈出放涼後切塊；3.鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入泡椒、泡酸蒜、泡姜...

準備好若干量的新鮮蘿蔔，將蘿蔔放入清水中沖洗乾淨。蘿蔔清洗乾淨之後放在案板上去頭去尾，然後把蘿蔔切成條狀。切好之後裝入一個乾淨的大盆中備用。撒上適量的鹽。鍋中燒水，放入鹽，生薑，花椒，冰糖，醋。關火冷卻，將密封好醃製...

在外面吃飯時，上菜之前老闆一般都會送上兩碟泡酸蘿蔔做爲開胃小菜，酸辣脆爽，確實能讓人開胃不少，在家自己泡酸蘿蔔，做法其實也很簡單了，那麼怎樣做酸蘿蔔脆好吃呢？1、將新鮮的大胖白蘿蔔去根去蒂洗乾淨，擦乾表面水分，切片或切...

步驟1準備食材：蕨菜500克、酸蘿蔔100克、小米椒3個、大蒜2瓣、食用油10克、鹽1克、味精1克、蠔油1勺、生抽1勺。步驟2鍋中水沸、下蕨菜、焯水30秒、撈出、過涼水浸泡兩小時。步驟3小米椒剁碎。步驟4大蒜剁碎。步驟5酸...

步驟1食材：白蘿蔔500克，小米椒100克，蒜10瓣，姜10克。調味料：鹽30克，白醋10克，花椒粒2克，冰糖10克，白酒4克步驟2白蘿蔔去皮，切條。步驟3小米椒剪去杆。步驟4姜拍碎。步驟5碗中放入白蘿蔔，加入鹽，拌勻，醃製60分鐘。步驟6鍋中倒入適量...

相信很多小夥伴都愛吃酸蘿蔔，一般去飯店吃飯都會先上一點酸蘿蔔當開胃口菜，但大家都想在家裏自己做酸蘿蔔，然而卻不知道酸蘿蔔的做法，那酸蘿蔔怎麼做？讓小編爲大家介紹一下吧！1、首先將蘿蔔的皮削掉，然後用水把蘿蔔清洗乾淨，...

食材：去骨蹄髈600克、泡椒40克、蒜苗2根、泡酸蘿蔔80克、泡酸蒜20克、泡姜1塊、生薑1塊、花椒2克、豆瓣醬1勺、料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、白糖2勺步驟：1、泡薑切片、泡椒切碎，生薑切片、蒜苗斜刀切段，泡酸蘿蔔...

步驟1準備食材：鴨掌300克、酸蘿蔔1根、泡椒3個、生薑3片、花椒2克、海帶300克、料酒1湯匙、鹽1茶匙。步驟2先將酸蘿蔔切塊。步驟3泡椒對半切開。步驟4鴨掌洗淨，冷水下鍋，加料酒大火煮開。步驟5準備砂鍋，放入鴨掌，加入花椒...

步驟1準備食材：豬蹄200克、酸蘿蔔100克、姜1塊、大蔥1根、小蔥1根、料酒1湯匙、胡蘿蔔50克、鹽1茶匙、生抽1湯匙、雞精1茶匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3大蔥切段。步驟4胡蘿蔔切滾刀。步驟5小蔥切蔥花。步驟6豬蹄洗...

酸蘿蔔一直以來都是一道非常受歡迎的小吃，酸酸脆脆的，非常的爽口，特別是在夏天沒有胃口的時候，吃上酸蘿蔔可以讓你胃口大開，其中用檸檬醃製蘿蔔更加的好吃，那麼檸檬酸蘿蔔怎麼做呢？下面小編給大家分享一下做法。1、準備好白...

蘿蔔清洗乾淨，切成蘿蔔絲，尖椒切圈，姜切成薑末，大蒜切末，鍋裏倒入適量油，放入尖椒圈和薑末快速煸炒，炒出香味，放入蘿蔔絲，繼續翻炒，調入鹽少許、陳醋適量翻炒均勻，最後加入少許味精調味即可，盛出裝盤。如何清炒酸辣蘿蔔絲主料蘿蔔...

步驟1準備材料：白蘿蔔200克、鹽1茶匙、辣椒粉1茶匙、花椒粉1茶匙、白糖1茶匙、辣椒油1茶匙、熟芝麻5克。步驟2白蘿蔔洗淨去皮切條。步驟3首先碗中倒入切好的白蘿蔔、鹽抓拌均勻醃製30分鐘。步驟4然後將醃製好的蘿蔔擠...

酸蘿蔔是一道非常開胃的小菜，味道酸辣爽脆特別惹人喜歡，不僅開胃而且還解膩。雖然我們隨便就可以在大街上就能買到酸蘿蔔，但是不及家裏做的酸蘿蔔衛生，那麼如何做酸蘿蔔呢？今天小編帶大家瞭解一下吧。1、首先將蘿蔔的皮削...