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老醋茄子做法的知識大全
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如何製作老醋茄子
02-05
老醋茄子,味道吃起來特別的好吃,而且因爲加入了醋還是道非常開胃的菜,真是吃完了還想吃,但是會做的並不多,接下來,小編就爲大家介紹下如何製作老醋茄子。1、首先準備好一個切,切成長條,爲了外觀好看,就沒有切斷。然後給切好的...
肉末茄子的做法 茄子怎麼做好吃
06-18
1、生薑切末,蒜切末,小蔥切蔥花,茄子洗淨去蒂切條,放入鹽1勺,白醋2克,澱粉1勺,拌勻醃製5分鐘;2、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,將茄條放入鍋中炒熟後撈出;3、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入薑末蒜末炒香,放入肉末炒幹水分,加...
薄片茄子 薄片茄子的做法
04-21
步驟1食材:茄子400克、小米椒3個、大蒜5瓣、小蔥2根、上海青20克。調味料:食用油5克、蠔油2克、生抽3克、雞精2克、白糖1克。步驟2上海青對半切開,放入沸水鍋中焯燙40秒,撈出備用。步驟3茄子切薄片。步驟4小米椒切碎。步...
青茄子怎麼做好吃 青茄子的做法
07-04
涼拌青茄子:首先準備青茄子1個、鹽2克、生抽1勺、橄欖油和糖適量。然後將青茄子洗淨切絲,撒上鹽,醃製一下,再倒掉鹽水,漂洗乾淨,冷藏30分鐘。接着將取一個碗,將生抽、白糖放入碗中,加清水適量調成料汁。最後取出茄子,倒入調好...
醬茄子怎麼做 醬茄子的做法
04-15
步驟1準備食材:茄子400克大蒜3瓣澱粉1勺白醋2克生抽1勺黃豆醬1勺大蔥半根、雞精半勺、白糖半勺、油適量步驟2茄子洗淨去蒂切條,放入鹽1勺、白醋2克、澱粉1勺拌勻醃製5分鐘。步驟3蒜3瓣切末,大蔥半根切粒。步驟4鍋中放入...
炒茄子的家常做法 炒茄子怎麼做
06-21
1.大蒜切末,小蔥切段,茄子洗淨切條,放入鹽1勺,白醋2克,澱粉1勺,拌勻醃製5分鐘;2.鍋中放入適量油,燒至7成熱,放入切好的茄子,翻炒至變軟後,放入蒜末,蔥段,生抽適量,鹽1勺,雞精1勺,繼續翻炒一分鐘即可。...
老醋花生的做法 老醋花生怎麼做好吃
04-19
步驟1準備材料:花生米200克、鹽1茶匙、白糖1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、小蔥1根、油適量、白酒1茶匙。步驟2花生洗淨瀝乾水分。步驟3小蔥切蔥花。步驟4首先冷鍋冷油,小火倒入花生不停的翻炒,炒到花生噼裏啪啦的響趕緊盛...
在家裏做茄子煲 茄子煲的做法
12-22
茄子切成茄條,幹辣椒剪成圈,五花肉剁成肉末,將茄條放碗中,加鹽醃製10分鐘,洗淨,肉末加料酒、生抽醃製15分鐘,炒鍋加油燒熱,下蔥薑蒜末、辣椒圈和香菜炒出香味,下肉末炒至變色,下茄條煸炒,調入老抽、白糖、醋和清水炒勻,倒入陶瓷煲...
燒茄子的做法
06-10
燒茄子是一道地方名菜,鹹鮮回甜,醬香濃郁,而且營養價值豐富,做法容易上手,是現在家庭餐桌上的常客。青椒肉沫燒茄子:準備好茄子,青椒,肉末,姜,蒜,小蔥。先把茄子洗淨去蒂切條,放入鹽、白醋、澱粉,拌勻醃製5分鐘。再把青椒切塊,姜、...
茄子豆角的做法 茄子豆角的做法
04-22
步驟1準備食材:茄子200克、豆角200克、幹辣椒5克、蒜3瓣、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、水澱粉1湯匙。步驟2茄子洗淨切小段。步驟3豆角洗淨切段。步驟4幹辣椒切段。步驟5蒜切末。步驟6首先鍋內倒油燒熱,倒入茄子和豆角...
醬爆茄子的做法 醬爆茄子怎麼做
07-06
步驟1食材:茄子2根、姜2克、大蔥10克、蒜3瓣。調味料:食用油8克、東北大醬10克、雞精2克、老抽1克。步驟2茄子切條、姜切末、大蔥切片、蒜切末。步驟3熱鍋倒油、油溫5成熱時、下蔥、姜、蒜、東北大醬、炒香、倒入茄子、...
茄子的做法
05-29
1.大蒜切末,小蔥切段狀備用,茄子洗淨切條,放入鹽1勺,白醋2克,澱粉1勺,拌勻醃製5分鐘;2.鍋中放入適量油,燒至7成熱,放入切好的茄子,翻炒至變軟後,放入蒜末,蔥段,生抽適量,鹽1勺,雞精1勺,繼續翻炒一分鐘。...
蒸茄子的做法 蒸茄子怎麼做
08-24
步驟1準備食材:鹹蛋黃2個,茄子1根,青椒10克,紅椒5克,小蔥1根;調味料:食用油4克,白胡椒粉1克,糖2克。步驟2茄子切條。步驟3鹹蛋黃壓碎。步驟4加白胡椒粉、糖,拌勻。步驟5青椒切末。步驟6紅椒切末。步驟7小蔥切蔥花。步驟8鋪上鹹...
糖醋茄子的做法 糖醋茄子怎麼做好吃
08-05
步驟1準備食材:茄子200克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、料酒1茶匙、生抽1茶匙、白糖10克、陳醋1湯匙、澱粉1茶匙、小蔥1根、番茄醬1茶匙。步驟2茄子去皮切條。步驟3蒜切末。步驟4小蔥切蔥花。步驟5首先盆中倒入茄子,加入鹽...
紅燒糖醋茄子做法視頻 紅燒糖醋茄子怎麼做
11-30
步驟1食材:茄子2個、大蒜2瓣、姜2克、水澱粉3克、小蔥2根、上海青20克、食用油10克、醋4克、白糖3克、生抽2克、料酒1克、鹽1克、雞精1克。步驟2茄子去皮,切長條。步驟3大蒜切末。步驟4姜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6...
蒜蓉烤茄子的做法 蒜蓉烤茄子的做法
05-06
步驟1準備食材:茄子3個、肉末100克、蔥花1根、蒜蓉醬1茶匙、蠔油1茶匙、油適量。步驟2茄子去頭,對半切開,打上花刀。步驟3小蔥切蔥花。步驟4首先將茄子刷油,放入烤箱中,烤制10分鐘取出備用。步驟5然後鍋中倒油,放入肉末炒散...
老醋花生米的做法 老醋花生米怎麼做
04-05
步驟1準備食材:花生米200克,蒜2瓣,糖1茶匙,油適量,白酒1茶匙,醋2湯匙,生抽1湯匙,鹽1茶匙。步驟2蒜切末。步驟3鍋裏放適量油,不要開火,放入花生米。步驟4開火後不停地翻炒,直到變成金黃色炸熟。步驟5裝盤後淋上少許白酒,放涼。步驟...
燜茄子怎麼做 燜茄子的做法
11-27
步驟1食材:茄子1根,大蒜3瓣,小蔥1根、幹辣椒5個,油50克,鹽1茶匙,生抽1湯匙,水澱粉1湯匙。步驟2茄子削皮,切成小段。步驟3蒜切片。步驟4蔥切段。步驟5幹辣椒切段備用。步驟6炒鍋熱油,倒入辣椒、蔥段、蒜,炒香。步驟7倒入茄子,翻炒...
炒茄子的做法 炒茄子怎麼做好吃
02-15
步驟1準備食材:茄子200克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、水澱粉1湯匙、生薑1塊、蒜3瓣、青椒10克、小米椒5克、小蔥1根。步驟2茄子去皮切條。步驟3生薑切片。步驟4蒜切片。步驟5青椒切絲。步驟6...
醬茄子的做法 醬茄子怎麼做
05-02
步驟1食材:茄子2個、大蒜3瓣、水澱粉3克、西藍花10克。調味料:食用油20克、東北大醬5克、生抽2克、蠔油1克、老抽1克、鹽1克。步驟2西藍花放入沸水鍋中,焯燙30秒,撈出備用。步驟3茄子去皮,切長條。步驟4大蒜切末。步驟5小...
如何製作老醋茄條
01-04
老醋茄條是一道常見的美食,味道是非常的好吃,因爲加入了醋的調料,吃起來也是非常的開胃,做法也是很簡單的,下面一起來看看如何製作老醋茄條。1、準備食材:茄子許多,玉米澱粉兩湯勺,老抽一勺,醬油兩湯勺,玉米澱粉一勺,耗油一勺,陳...
脆皮茄子怎麼做 脆皮茄子的做法
04-17
步驟1食材:茄子500克,雞蛋2克,麪粉100克。調味料:食用油30克,番茄醬5克,鹽2克,十三香2克,白糖3克,醋2克,水澱粉3克,白芝麻2克。步驟2茄子去皮,切條,加入鹽,拌勻,醃製30分鐘。步驟3麪粉中打入雞蛋,加入十三香,拌勻,調成麪糊。步驟4鍋中油...
糖醋茄子怎麼做
01-05
茄子有很多種吃法,有清蒸、紅燒、燉湯、清炒、燒烤、涼拌等,我覺得特別好吃的一種做法就是糖醋茄子。那麼下面就和大家分享一下糖醋茄子怎麼做。1、將茄子清洗乾淨切成小塊,加入玉米澱粉,讓每一個茄子塊都裹上澱粉。2、糖...
燒茄子怎麼做 燒茄子的做法
05-08
1、茄子去蒂去皮切厚片。2、雞蛋磕入碗中打散,放入茄子裹上雞蛋液。3、油溫燒至6成熱,放入茄子炸至兩面金黃盛出。4、鍋中留底油,放入蒜末、八角炒香,放入醋、生抽,放入茄子翻炒均勻,放入適量清水燉3分鐘。加入鹽半勺,白糖1...
紅燒茄子怎麼做 紅燒茄子做法
03-06
茄子去皮切條,浸泡一下,撈出,加澱粉適量,碗中倒料酒、醬油、食用油、鹽巴和清水拌勻,切蒜末,姜塊和蔥花,茄子炸至斷生,撈出,鍋裏放入油,加入蒜末和番茄醬,炒香後倒入調料汁和茄子,炒勻盛出,撒上蔥花即可。紅燒茄子怎麼做食材:茄子1...
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