核心功效
潤腸通便、補腎壯陽
簡介
野韭菜屬於鬚根系植物，弦狀根，分佈淺，具根狀莖，鱗莖狹圓錐形，外皮膜質，白色。野韭菜性味鹹澀寒，具有宜腎，去煩熱等功效。野韭菜的果實爲蒴果，具三棱突。種子黑色。花期7月，果期8月。
功效作用
1、潤腸通便，野韭菜中膳食纖維含量很高，這種物質可以加快腸道的運動，能讓大便快速生成和排出。
2、補腎壯陽，野韭菜能溫中行氣，補腎壯陽，可以有效緩解男性的陽痿和早泄以及腰膝無力。
適宜人羣
一般人羣均適宜
禁忌人羣
寒性腹瀉者
不宜同食
1、蜂蜜
原因：韭菜中所含的維生素C容易被蜂蜜中的礦物質破壞，韭菜中富含膳食纖維，而蜂蜜具有潤腸利便的功效，兩者若同食，很容易引起腹瀉。
2、牛肉
原因：韭菜性味辛溫，具有溫中助陽的功效，牛肉性甘溫，也具有益氣壯陽的作用，二者如果同吃，很易使人虛火上升，導致牙齦腫痛。
食用方法
野韭菜煎雞蛋
野韭菜洗淨切碎，雞蛋放鹽打泡，開小火將野韭菜炒斷生，倒入打泡的蛋液碗中；鍋中放油七、八成熟，野韭菜蛋液邊攪打邊倒入油鍋中，兩面煎黃即可。
