核心功效
潤腸通便、保護胃黏膜、清熱利尿
大蕉煲湯的簡介
大蕉就是芭蕉，是芭蕉科、芭蕉屬叢生植物，高3-7米，具匍匐莖，假莖厚而粗重，多少被白粉。葉直立或上舉，長圓形，長1.5-3米，寬40-60釐米。穗狀花序下垂，花序軸無毛，苞片卵形或卵狀披針形。果長圓形，按長寬比例較短粗，無種子或具少數種子。劍頭芽假莖紅色，帶有極多白粉而呈淺黃綠色。
功效作用
1、潤腸通便，大蕉含有很多膳食纖維，可以促進腸道蠕動，還含有水溶性植物纖維，能夠吸附水分，讓糞便變軟，更便於排出體內。
2、保護胃黏膜，大蕉中含有氨基酸和纖維素等營養，還能降低胃酸，在一定程度上緩解胃刺激，對我們的胃黏膜有很好的保護作用。
3、清熱利尿，大蕉性寒，有清熱作用，可以緩解熱病症狀，還含有豐富的鉀元素，吃大蕉煲湯可以調節身體鈉鉀平衡，促進水分代謝，利尿消腫。
適宜人羣
一般人羣均適宜。
禁忌人羣
陽虛質體質者
不宜同食
山芋，大蕉與山芋不可以一起吃，同食會使胃不適感，覺得漲痛。
馬鈴薯，馬鈴薯與大蕉不可以一起吃，同食會造成生化反應，導致臉部生斑。
食用方法：
大蕉煲湯：生大蕉洗乾淨，去頭去尾，切成粗段，燒開水過一下，把皮的澀味去掉。將薏米、茨實、扁豆、瑤柱洗乾淨，瘦肉醃製一下。鍋中水燒開，把材料放進鍋裏，大火煲15分鐘，再小火煲45分鐘，放適量鹽即可。
