清蒸黃鱔的做法 清蒸黃鱔怎麼做好吃

步驟1

準備食材：黃鱔200克、豆腐2塊、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、鹽1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙。

步驟2

鱔魚洗淨備用。

步驟3

姜切末。

步驟4

蒜切末。

步驟5

豆腐切丁。

步驟6

小蔥切蔥花。

步驟7

黃鱔擺入盤中，豆腐放入中間。

步驟8

然後淋入料酒、撒上鹽、蒜末、薑末放入蒸鍋蒸10分鐘。

步驟9

最後淋入香油、撒上蔥花即可。