潮汕煎年糕是潮汕地區一道傳統的美食，潮汕煎年糕口感外脆裏糯，而且香味十足，所以深受潮汕當地人民的喜歡，然而現在很多人都不知道潮汕煎年糕的做法，接下來就讓小編給大家說一下潮汕煎年糕怎麼做。
1、年糕切成大小適中的年糕片，小蔥或大蔥洗乾淨備用。
2、雞蛋打散，加入切碎的蔥花，鹽和調和油攪拌均勻。
3、然後將年糕放入雞蛋液中浸透。
4、平底鍋放少量油加熱後，調至小火，放入年糕片，每一面煎大概1-2分鐘。
5、最後煎至表面金黃即可出鍋。
以上就是潮汕煎年糕的具體做法了，現在年糕不用自己做這麼麻煩了，我們可以到自己附近的超市裏就可以買到，非常方便。
