徐州是我國兩漢文化的發源地，充滿着楚漢的風韻。徐州作爲著名的千年帝都，下面一起來看看徐州特產有哪些。
1、梅花糕：是徐州有名的傳統美食，外形是梅花的形狀，不僅長的漂亮，口感也十分的細膩美味，將梅花糕作爲禮品帶回家肯定會很受家人的歡迎。
2、沛縣狗肉：是徐州有名的美食，既可以切成冷盤當下酒菜，也可以作爲硬菜上席面。煮好的狗肉呈現的是顏色鮮亮的棕紅色，氣味濃郁、味道鮮美，入口爛而不膩、韌而不挺，其不僅僅是一道風味獨特的美食，它還有着極高的藥用價值。
3、烙饃：是一道充滿徐州特色的麪食，距今已有2000多年的歷史。
4、小兒酥糖：是清朝乾隆年間的傳統美食，其兼具了“香、酥、甜”三種特性，是一款老少皆宜的美味零食。在後世的流傳中被不斷的改良，製糖技師在保持原有特色的基礎上還對其進行創新，於是其也變得越來越方便攜帶、越來越美味。
5、苔幹：是以萵苣爲原材料製作的，在明代從安徽毫地傳入。因爲徐州獨特的地理位置，苔幹生長的十分繁茂，在古時更是作爲進獻朝廷的貢品，因此它也稱作是“貢菜”。
6、窯灣綠豆燒：窯灣綠豆燒可不是綠豆餅，其實是一種酒水，起源於清代康熙二年，由皇宮的後宰門守將將宮廷保健祕方帶回家鄉釀造而成。在古時，窯灣綠豆燒還有着“金箔酒”、“辣黃酒”的雅稱，十分受到文人雅士的青睞。
7、蜜三刀：是徐州的特色傳統小吃之一，也是當地特產八大樣之首。蜜三刀漿亮不粘，香甜綿軟，此外還散發着濃郁的芝麻香味，很受老人和小孩的喜愛。
8、香包：香包是徐州傳統的民間藝術品，當地製作和佩戴香包的習俗由來已久，是以男耕女織爲標誌的中國古代傳統文化產物，其在2008年入選了第一批國家級的非物質文化遺產的擴展項目名錄。
9、剪紙：徐州的剪紙文化由來已久，選材豐富，有歷史故事、民間傳說、戲劇人物等多種類型。剪紙藝人用其獨特的藝術語言，對疏密關係進行了大膽的處理和把握，並且有時還會出其不意的在大面積色塊中剪出一些靈動的物象，充分還原了原生藝術的純正品格，十分具有觀賞價值。
10、漢畫像石拓片：徐州的漢畫像石拓片是我國曆史文化的瑰寶，以深沉博大、粗礦古樸的風格展現出了非凡的藝術魅力。像石拓片本就是對古物的重現，在漫長的歷史長河中，也因時間被蒙上了一層濃濃的人文色彩，十分具有收藏價值。
以上就是給各位帶來的關於徐州特產有哪些的全部內容了。
