亳州的特產有亳州鍋盔、義門薰牛肉、油炸饃、蒙城撒湯、重油大燒餅、亳州牛肉饃、三官核桃、古井貢酒、高爐酒、蘇趙梨、魏武小磨香油、洺流子酒、狼山黑陶、孫集米酵子、蒸燈、楚村粉絲。
1、三官核桃
三官核桃是安徽亳州的特色產品，亳州有着獨特的地理環境，土壤肥沃，降水充沛，光照充足，非常適合核桃樹的生長，所產出的核桃個大肉厚殼薄，殼堅肉脆，味香濃，營養豐富，極具滋補作用。
2、亳州鍋盔
亳州鍋盔是安徽亳州的傳統名吃，有着非常悠久的歷史，其製作工藝十分精細，選用優質的麪粉爲主要原料，再配以芝麻等各種調料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的鍋盔色澤金黃，營養美味。
3、義門薰牛肉
義門薰牛肉是安徽亳州的傳統特色小吃，有着非常悠久的歷史，其製作工藝精細，用料考究，選用優質的 腱子肉爲主要原料，採用傳統的製作工藝製作而成，所製作出來的薰牛肉顏色鮮紅，香鮮無比，且味透易嚼，入口即爛，美味極佳。
