脊骨燉蘿蔔怎麼做 脊骨燉蘿蔔怎麼做好吃

步驟1

準備食材：脊骨100克、胡蘿蔔200克、姜1塊、黨蔘5克、枸杞5克、小蔥1根、鹽1茶匙、料酒1茶匙、白醋1茶匙。

步驟2

脊骨洗淨。

步驟3

薑切片。

步驟4

小蔥切蔥花。

步驟5

胡蘿蔔切塊。

步驟6

黨蔘洗淨切段。

步驟7

枸杞浸泡5分鐘。

步驟8

起鍋燒熱水、倒入脊骨、白醋、料酒焯水2分鐘撈出備用。

步驟9

砂鍋中加入脊骨、胡蘿蔔、姜、黨蔘、枸杞加適量清水，大火燒開，轉小火燉30分鐘。

步驟10

接着加入鹽調味，最後撒上蔥花即可。