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步驟1
食材:火腿100克、白蘿蔔300克、香菇4朵、姜1塊、小蔥1根。調料:鹽1勺、雞精1勺。
步驟2
火腿洗淨斜刀切片。
步驟3
白蘿蔔去皮洗淨切塊。
步驟4
香菇洗淨去締切十字花刀。
步驟5
姜切末。
步驟6
蔥切蔥花。
步驟7
鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱,放入薑末、火腿翻炒幾下,加入適量清水大火燒開,放入蘿蔔、香菇大火煮開,轉小火燜煮10分鐘,調入鹽1勺、雞精1勺拌勻,出鍋撒上蔥花即可。
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