豬腳燉蘿蔔冬菇的做法 豬腳燉蘿蔔冬菇怎麼做

步驟1

食材：豬蹄2只、蘿蔔300克、冬菇100克、小蔥1根、姜5克、大蔥10克。調味料：料酒2克、鹽4克。

步驟2

鍋中加入適量清水，放入豬蹄，加入料酒，水沸後繼續煮5分鐘，撈出。

步驟3

蘿蔔切滾刀塊。

步驟4

冬菇切塊。

步驟5

小蔥切蔥花。

步驟6

薑切片。

步驟7

大蔥切段。

步驟8

燉鍋中放入豬蹄、冬菇，加入適量清水，放入薑片、大蔥段，大火燒開轉小火燉60分鐘，放入蘿蔔、鹽，繼續燉30分鐘。出鍋撒上蔥花即可。