阿膠糕是用阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黃酒等製作出的食品。具有補血養氣、美容養顏、潤腸通便、提高免疫力的綜合保健功效，是老少、孕婦皆宜的具有複合保健價值的補品。那麼阿膠膏的做法是什麼呢？
1、原料：東阿內貢鐵盒阿膠、紅棗、枸杞、紙皮核桃、黑芝麻、冰糖、紹興黃酒。
2、阿膠塊用黃酒浸泡48小時，使其充分的氧化。
3、泡好的阿膠倒入砂鍋中，加入冰糖一起熬至掛旗。
4、倒入所有輔料，黑芝麻，核桃，紅棗，枸杞，攪拌均勻，倒入模具，用擀麪杖壓實即可。
5、喜歡玫瑰的可以撒一層玫瑰花在上面再壓實，等到完全冷卻下來了，切塊，切片，用袋子裝好，夏天可以放冰箱冷藏。
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