想要做出一碗好吃的麪條，其實是有一些難度的，雖然大家都知道，下面條是非常簡單的，基本每個人都能在短時間內完成，然後，能夠做出好吃的人不是很多，這是需要技術的。今天，小編就給大家帶來下面條怎麼做好吃的教學。
1、以紅燒牛肉麪舉例子；首先你要準備牛肉、麪條、青菜、幹辣椒、桂皮、豆瓣醬、醬油、八角、姜、五花肉等材料。
2、首先將牛肉過水撈出待用，然後把生薑、八角、桂皮、豆瓣醬放入鍋中煸香，再加入幹辣椒炒香，放入牛肉混合，並加適量的醬油調色。
3、接着放入與牛肉持平的水和一塊五花肉，高壓鍋上汽15-20分鐘，吃之前記得加鹽調味。
4、青菜在水中煮熟撈出待用，青菜的水留着可以當清湯放在麪條碗中，做湯底使用。之後在沸水中加鹽再放入麪條煮熟撈在碗中。
5、最後放入牛肉和牛肉湯，如果牛肉湯不夠，就用煮青菜的水做底湯。
以上就是做出一碗好吃的紅燒牛肉麪的教學了，如果你喜歡清淡一點的話，輔料方面，量可以少一點。只要你按照以上的教學去操作的話，定會做一碗好吃的麪條出來。
