準備好500g中筋麪粉、一個雞蛋、4g泡打粉、4g小蘇打、1g酵母粉和8g鹽；然後將它們混合在一起並分多次加入涼水攪拌均勻；再加入食用油攪拌均勻揉成麪糰後用保鮮膜蓋好，放置一晚；最後將醒好的面做成條狀併疊在一起用筷子壓一下後拉長放入油鍋中炸至變色，待其膨脹後出鍋即可。
第一步 準備好500g中筋麪粉、一個雞蛋、4g泡打粉、4g小蘇打、1g酵母粉和8g鹽。
第二步 將準備好的麪粉放入碗中，然後加入雞蛋、泡打粉、小蘇打、酵母和鹽，然後分多次加入涼水攪拌均勻。
第三步 加入食用油攪拌均勻，並將麪糰充分揉勻後用保鮮膜蓋好，放置一晚醒面。
第四步 鍋中加入油燒熱，然後取醒好的面做成條狀，將兩條面疊在一起用筷子壓一下，然後拉長後放入油鍋中炸至變色，待其膨脹後出鍋即可。
