冷麪湯怎麼做 冷麪湯怎麼做好吃

步驟1

準備食材：冷麪50克、高湯100毫升、黃瓜40克、西紅柿30克、小蔥1根。

步驟2

冷麪浸泡10分鐘。

步驟3

黃瓜洗淨切絲。

步驟4

西紅柿洗淨切片。

步驟5

小蔥切蔥花。

步驟6

首先起鍋倒適量清水，倒入高湯、辣椒醬，攪拌均勻。

步驟7

然後倒入冷麪大火煮沸，撈出瀝乾水份。

步驟8

接着碗中倒入高湯，加入冷麪、黃瓜絲、西紅柿，最後撒上蔥花即可。