驢肉,是指驢的肉,它的不飽和脂肪酸含量,尤其是生物價值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠遠高於豬肉、牛肉,是一種營養豐富的食品,那麼,燉驢肉怎樣做呢?下面一起來看看吧!
1、將驢肉洗乾淨,切塊,下沸水鍋中氽透,撈出瀝乾。
2、鍋里加適量的水,倒入驢肉,加入花椒水、薑片、大料,燒煮至驢肉熟爛,加入胡蘿蔔,煮熟。
3、裝盆,灑上蔥花。
以上就是關於燉驢肉怎樣做的全部內容。
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1、將驢肉洗乾淨,切塊,下沸水鍋中氽透,撈出瀝乾。
2、鍋里加適量的水,倒入驢肉,加入花椒水、薑片、大料,燒煮至驢肉熟爛,加入胡蘿蔔,煮熟。
3、裝盆,灑上蔥花。
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