奶黃包應該都不陌生，大多數包子的口味都是鹹的，而奶黃包吃起來卻是甜甜的，尤其裏面的餡料，更是讓人難以忘懷，那麼做奶黃包好吃的竅門有哪些呢？
1、奶黃包的皮一定要暄軟纔好吃，那就一定要好好發酵。添加酵母粉時，可以先用溫水把酵母粉攪拌開再加入麪粉中揉麪，這樣揉出來的麪糰會比較光滑。
2、攪拌餡料時要順着同一個方向來，而且最好攪拌的時間可以長一點，爭取讓餡料充分融合；如果有條件的話，可以把餡料過一遍篩子，這樣得到的餡料會更加細膩，做出來的奶黃包口感會更好。
3、在蒸奶黃包的時候可以選擇用中火，一般20-30分鐘就可以蒸好了，蒸好後，可以讓它在鍋中燜一會，讓它的味道充分散發出來，得到的奶黃包會更加香甜。
奶黃包的做法也不是很難，自己一個人在家也是可以做出來的，既然這樣，何不大膽的試一次那；成了，就可以爲家人做美味的奶黃包了。
