雞肉是人類日常生活中十分常見的食材，一隻雞來說，很多人認爲精華所在就是雞翅中了。雞翅中的烹飪方法有很多種，其中有一種叫做紅燒雞翅。那麼紅燒雞翅中怎麼做呢？
1、將雞翅中正反兩面改斜刀，放入盤中備用。
2、盤中加入料酒、食鹽、雞精、八角、薑片、蔥蒜、花椒。
3、將盤中的食材放入油鍋。
4、炸至金黃撈出。
5、起鍋燒油，下入蔥、姜、八角、幹辣椒、蠔油、老抽。
6、下入雞翅，加水沒過雞翅，放入鹽、白糖、雞精、料酒。
7、大火收汁。倒入水澱粉勾芡物。
8、出鍋裝盤即可完成。
以上就是給各位帶來的關於紅燒雞翅中怎麼做的全部內容了。
