步驟1
食材:雞蛋2個、水300克。調味料:冰糖5克。
步驟2
鍋中放入300克清水,放入冰糖煮至融化,倒出冷卻。
步驟3
雞蛋打散,倒入冰糖水,拌勻,過濾至燉盅內。
步驟4
燉盅放入蒸鍋中,大火水沸後,轉中小火燉30分鐘。
步驟5
即可。
步驟1
食材:雞蛋2個、水300克。調味料:冰糖5克。
步驟2
鍋中放入300克清水,放入冰糖煮至融化,倒出冷卻。
步驟3
雞蛋打散,倒入冰糖水,拌勻,過濾至燉盅內。
步驟4
燉盅放入蒸鍋中,大火水沸後,轉中小火燉30分鐘。
步驟5
即可。