茭瓜被譽爲水中參，是江南三大蔬菜之一，很多大廚喜歡拿茭瓜來做菜，而且用茭瓜做的菜品有很多，比如清炒茭瓜，茭瓜炒肉等等，除此之外，茭瓜還可以做很多的菜品，那麼茭瓜怎麼炒好吃呢？今天就讓小編來告訴你。
1、首先準備好茭瓜2個，肉100克，還有少量的香菜和蔥花。
2、然後把肉切片，茭瓜切片，蔥香草切段。
3、起鍋燒油，油熱倒入肉片翻炒，直至肉微白，倒入茭瓜翻炒，帶茭瓜發軟熟了的時候，放入蔥花和香菜裝盤即可。
其實茭瓜炒肉是比較好吃的，也是衆多菜品當中比較受到消費者喜歡的一道菜品，如果你想在家裏做這道茭瓜炒肉的話，記下以上的方法就可以了。
