茭白炒豆乾的做法 茭白炒豆乾怎麼做

步驟1

食材：茭白300克、豆乾200克。輔料：青椒80克、食鹽3克、食用油適量。

步驟2

豆乾切片。

步驟3

青椒切細絲。

步驟5

茭白切成和豆乾差不多大小的薄片。

步驟5

燒一小鍋開水，水開後倒入茭白片，焯水30秒，然後撈出瀝乾水分。

步驟6

鍋燒熱，加適量食用油，倒入青椒絲，翻炒2分鐘。

步驟7

倒入茭白和豆乾，繼續翻炒。

步驟8

加入少許鹽調味，炒勻後出鍋裝盤即可。