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1、花菜洗淨切小朵,姜、蒜切片,幹辣椒剪成段;
2、放入花菜焯水20秒,撈出瀝乾;
3、油溫7成熱,爆香姜蒜片,花椒、幹辣椒,放入花菜翻炒均勻,加入生抽1勺炒勻,放入鹽半勺,雞精半勺,白糖半勺炒30秒即可。
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