洋蔥涼拌怎麼拌好吃 洋蔥涼拌怎麼做

步驟1

食材：土豆1個、洋蔥30克、小米椒2個、蒜2瓣、小蔥1根、鹽半勺、雞精半勺、白糖2勺、白醋1勺。

步驟2

土豆去皮，切成細絲，泡在清水中，洋蔥切細絲；小米椒2個斜刀切成細絲，蒜2瓣切末， 蔥1根切蔥花。

步驟3

碗中加入鹽半勺、雞精半勺、白糖2勺、白醋1勺，生抽半勺，拌勻後調成醬汁。

步驟4

鍋中放入適量水燒開，放入土豆絲焯水，撈出放入涼水中，再瀝乾水分。

步驟5

碗中放入切好的洋蔥絲、小米椒絲、土豆絲。倒入調好的醬汁拌勻後裝盤，撒上蔥花即可。