韭菜花炒土豆絲做法 韭菜花炒土豆絲怎麼做

步驟1

準備食材：韭菜花100克、土豆200克、蒜2瓣、姜1克、幹辣椒2個、食用油5克、鹽1克、生抽1克、雞精1克。

步驟2

韭菜花洗淨、切細段。

步驟3

蒜切末。

步驟4

姜切末。

步驟5

幹辣椒剪斷。

步驟6

土豆洗淨、削皮、切細絲、用清水淘洗2次、瀝乾備用。

步驟7

熱鍋倒油、油溫5成熱、下姜、蒜、幹辣椒、炒香、加入土豆絲、翻炒1分鐘、倒韭菜花、鹽、生抽、再翻炒1分鐘、調入雞精、炒勻即可。