包糉子有糉葉、糯米、棉線、餡料等材料。糉子，由糉葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。糉葉是端午節食物——“糉子”必不可少的材料之一，品種繁多，一般以蘆葦葉、箬葉等製成。南方一般以箬葉爲主，北方則以蘆葦葉爲主。
包糉子有哪些材料
糉子的主要材料是糯米、餡料和箬葉(或柊葉)等。由於各地飲食習慣的不同，糉子形成了南北風味;從口味上分，糉子有鹹糉和甜糉兩大類。食糉的風俗，千百年來每年農曆五月初五的端午節，中國百姓家家都要浸糯米、洗糉葉、包糉子。糉子作爲中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。
普通清水糉需要的材料有糉葉、糯米、棉線。而從餡料看，北方有包小棗的北京棗糉，南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料。其中，以廣東鹹肉糉、浙江嘉興糉子爲代表。除此之外，還可以根據個人喜好，在糉子里加入喜歡的餡料。
