1、包糉子的糯米最好選擇圓形糯米，圓糯米黏性大，比長糯米口感更好。2、糯米一定要用足夠的水浸泡一夜以上，這樣包出來的糉子才足夠黏，且可以縮短煮糉時間。3、泡的時候，水位一定要在糯米之上，不可以使糯米暴露在空氣中，糯米會粉化。4、放入糉葉的大米不宜過多，否則會撐破糉葉；系糉子的棉繩一定要繫緊，避免糉子散開。
包糉子有什麼講究
糉子，即糉籺，屬於“籺”的一種，籺是人們在逢年過節時用來拜神祭祖的貢品，用籺作拜祭貢品是古老的習俗。籺有很多品種，不同的節日會做不同的籺，糉籺是端午節拜神祭祖的貢品。糉，在古代我國北方人不稱爲“糉”，而是稱爲“角黍”。因北方產“黍子”，用菰葉包黍做成牛角狀，故稱“角黍”。
糉子是端午節的一種傳統風俗，首先要準備好糉子葉，用在包糉子上就被稱爲糉葉。其次則是準備糉子裏面的餡料，將餡料置於糉葉中，再用線包起來，糉子則包好了。正常的糉葉應該是黃綠色略顯陳舊。包出的糉子有一種糉葉的香味而不是其他的怪味;如果煮完糉子之後，水是淡黃色，那說明這糉葉沒問題，否則，那糉子還是不要吃
