關於端午糉的由來，與古時人們祭祀祖先和神靈有關。最早在春秋戰國時期，人們用竹筒裝米密封烤熟做成筒糉；而糉屬於“籺”的一種，是人們在逢年過節時用來拜神祭祖的貢品。其中，糉籺是端午節拜祭神靈祖先的貢品。後來，逐漸形成了人們分食糉子的習慣，一直流傳至今。
端午糉的由來
糉子，由糉葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。糉子早在春秋之前就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代，糉子成爲端午節慶食物。端午食糉的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
千百年來，每年農曆五月初五的端午節，中國百姓家家都要浸糯米、洗糉葉、包糉子。糉子作爲中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。民間傳說中，糉子是爲祭奠投江的屈原而傳承下來的。但實際上，早在屈原之前就已經有端午糉的出現，紀念屈原的說法是後來纔出現的。
