根據民間的傳說，吃糉子是爲了紀念偉大的愛國詩人屈原。在《史記》的記載中，人們可以瞭解到，屈原是楚國的大臣。吃糉子是端午節的主要習俗，因此也有人稱端午節爲糉子節，其實糉子節並不是端午節的名字，只是現在有部分人用糉子節代指端午節。
吃糉子的含義
“糉”和“中”音近,取“功名得中”之意，特別適合小孩與當官的人吃。“糉”和“宗”音近,取“光宗耀祖”所以家家戶戶的人都在過新年的時候吃上糉子。
糉子又稱“角黍”、“筒糉”，是端午節漢族的傳統節日食品，由糉葉包裹糯米蒸制而成。傳說是爲紀念屈原而流傳的，是中國歷史上文化積澱最深厚的傳統食品，深受人們的喜愛。
吃糉子注意事項
糉子一定趁熱吃。糉子的主料是糯米，支鏈澱粉含量高。糯米加熱後，支鏈澱粉會糊化，有利於被消化酶分解，更易消化;而一旦冷卻，澱粉會老化回生，分子間凝固加強，不容易被消化。
