一般來說，普通的甜玉米和新鮮的玉米，煮開鍋之後10到15分鐘就能煮熟。如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米，黑玉米等需要再加5到十分鐘。煮熟後不要長時間煮，因爲時間過長，玉米的味道就會有點變淡，口感也變得比較差了。
怎麼辨別玉米是否煮熟，首先看顏色，一般來說生玉米顏色比熟玉米顏色要淺的。其次用手捏，生玉米捏後會有水汁，而熟玉米沒有。最後可以用嘴嘗，生玉米有生味。
1、在煮玉米的時候要注意不要將所有的玉米外衣都剝掉，留上一兩層這樣可以讓玉米更加的入味哦。2、其實很多人都是直接將玉米洗好後就下鍋了，小編建議想要讓玉米更加多汁香甜的話最好是將玉米浸泡20分鐘左右，再下鍋燒煮。
3、煮玉米要用冷水哦，利用冷水慢慢的加熱，這樣才能夠讓玉米從外到內都煮熟了，而且吃起來也會相對比較軟，當然在燒煮時可以適當的加點鹽哦，這樣煮起來的玉米更加有甜味了
